配料 小麦粉 麦芽粉 烟酸 铁 维生素C 维生素B1 维生素B2 叶酸
贮藏方法 存放于阴凉,干燥处,夏季开封后请于冰箱冷藏保存
买家常见疑问:
1 是否能做包子馒头?
能。未漂白,颜色偏黄,成品不是常见的那种白白的,对面食有颜色喜好的,请想好再购买。
2 做面包前是否需要添加酵母?
需要。此是面包粉,不是自发粉。
3 做面包是否需要放泡打粉?
看个人,大部分面包爱好者是不加泡打粉的,做蛋糕放泡打粉的多。
4 能否做蛋糕?
新手童鞋,这个是做面包的,不是做蛋糕的,做蛋糕的是低筋面粉。
金牌gold medal是美国通用磨坊公司(为世界第六大食品公司)旗下的一个品牌,最著名的品牌莫过于哈根达斯。如果大家手上有BBA这本书,金牌也是书中推荐做面包的面包粉品牌之一。